Canh chua đầu cá hồi ngon bổ rẻ cho cả nhà

Canh chua đầu cá hồi có vị chua ngọt và béo của đầu cá sẽ là món canh rất tẩm bổ và ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn.

• Canh khuông tam nhan sắc mắt ngon miệng
• Dân dã canh măng chua nấu cá
• Ngọt lành canh cải nấu tôm
• Giản dị ngon cơm món canh rau muống nấu tôm

	Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món canh chua đầu cá hồi: 500g đầu cá hai trái cà chua 5 trái đậu bắp một vắt me chín 100g giá đỗ 200g bạc hà (dọc mùng) 1/4 trái thơm (dứa) Rau om ngò gai.
	Đậu bắp thái xéo. Thơm thái lát. Cà chua thái múi cau. Rau om ngò gai cắt khúc. Bạc hà thái xéo. Dầm me với 1/2 chén nước lọc lấy nước me.
	Đầu cá hồi rửa sạch với muối và chút rượu, sau chậm triển khai rửa lại bằng nước lã. Ướp sơ cá có chút muối, nước mắm, tỏi bằm, một ít tỏi phi, một trái ớt hiểm đập dập. Bắt 1 nồi nước lên bếp cho sôi thì cho cá, nước me vào.
	lúc nước sôi trở lại thì hớt bọt. Cho lần lượt thơm, cà chua, đậu bắp vào. Nêm thêm đường, muối, nước mắm, mì chính sao cho mang vị chua ngọt vừa ăn, rút cuộc thêm giá, bạc hà. Múc canh chua đầu cá hồi ra tô, rắc rau om ngò gai lên trên mặt.

Đầu cá hồi cất rộng rãi axit béo omega-3 là chiếc chất béo rất tốt cho hệ tim mạch, giúp tăng cường sức khỏe toàn diện của thân thể. Canh chua đầu cá hồi mang vị chua ngọt và béo của đầu cá sẽ là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình mình cũng như bạn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!