2 món ngon từ đậu phụ thanh mát ngon cơm

cùng tham khảo những món ngon từ đậu phụ vừa mát vừa bổ để khiến cho phong phú thêm thực đơn cơm tối của gia đình mình bạn nhé!

• Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm
• Đầu tháng ăn chay ngon sở hữu đậu phụ kho kiểu Huế
• Tự khiến đậu phụ thuần tuý mà ngon và an toàn!
• Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm

một. Đậu phụ non trộn cải bó xôi cừu trứng

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây cho món đậu phụ non trộn cải bó xôi chiên trứng: - một miếng đậu phụ non - 2-3 quả trứng gà - 2 cây cải bó xôi (chưa tách lá) - 1 muỗng cà phê mè đen - 1 muỗng cà phê mè trắng

Đậu phụ rửa bằng nước chín và nghiền nhỏ. Cải bó xôi tách lá rửa sạch, để ráo nước rồi chần qua nước sôi, cắt ngắn 1cm. Mè đen và mè trắng rang chín, thơm. Cho hầu hết nguyên liệu: đậu phụ băm nhỏ, cải bó xôi cắt ngắn và mè đen, mè trắng vào bát trộn đều hẩu lốn.

sử dụng muỗng múc hổ lốn đã trộn vo rồi ấn dẹt thành miếng hình chữ nhật dày 1cm. Sau chậm triển khai nhúng miếng đậu vào bát trứng.

khiến hot chảo dầu trên bếp, rán vàng miếng đậu dã nhúng vào trứng, vừa nhúng vừa rán cho miếng đậu không bị vỡ lẽ vụn.

những miếng đậu vàng xen lẫn chút xanh của cải bó xôi trông thật quyến rũ. Rau cải bó xôi rất giàu vitamin và khoáng chất, thấp cho sức khỏe, nâng cao cường các mạch máu, ngăn chặn táo bón…Khi ăn dùng kèm sở hữu nước tương bạn nhé!

2. Salad đậu phụ

Bạn cần chuẩn bị các nguyên nguyên liệu sau đây cho món salad đậu phụ: - một thanh đậu phụ non - Rau trộn salad: 200gr rau cải bó xôi (chỉ lấy những nhánh nhỏ bên trong), ½ củ hành tím, 1 ít rau diếp xoắn, 2 quả cà chua bi, thêm những loại rau khác theo thị hiếu của bạn. - 5 muỗng canh dầu ôliu - một muỗng canh mật ong - Dụng cụ: máy xay sinh tố

Rau những mẫu để trộn salad rửa sạch rồi ngâm sở hữu đá viên cho lạnh trong khoảng 10 phút. Hành tím thái lát rồi ngâm trong nước lạnh.

Đậu phụ cắt thành các thanh ngắn, chiên vàng, vớt ra đĩa mang lót giấy thấm dầu.

Cho rau cải bó xôi rửa sạch, 5 viên đá lạnh, 5 muỗng canh dầu ôliu, một muỗng canh mật ong vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn làm cho nước xốt.

lúc sử dụng, cho rau lên đĩa, rồi cho hành tây lên trên, tiếp đến là những thanh đậu phụ rán vàng, thêm cà chua bi, rưới nước xốt và thưởng thức. đổi thay khẩu vị cho bữa ăn thêm thanh bạch sở hữu salad đậu phụ non nước sốt cải bó xôi quyến rũ này bạn nhé!

Chúc Cả nhà thành công có hai món ngon từ đậu phụ hết sức thanh mát này!

Thử làm miến trộn kiểu Hàn thât ngon nhé!

Món miến trộn kiểu Hàn thật quyến rũ với độ dai của miến, giòn mát của các loại rau củ và vị ngọt thắm thiết từ thịt bò làm cho bạn thật khó chối từ!

• bí quyết làm nộm miến tôm giết giòn ngon hết sảy!
• Món ngon cuối tuần: Miến trộn hải sản
• Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm
• Món ngon cuối tuần: Sò điệp hấp miến

Bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau cho món miến trộn kiểu Hàn:

300g miến
150g giết bò
một bó rau cải bó xôi
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
6 miếng nấm đông cô
110g nấm đùi gà
Gia vị ướp bò: 15ml nước tương, 7g trục đường, 15ml rượu gạo, 5g tỏi băm, 5ml dầu mè, một ít tiêu xay.
Gia vị ướp nấm: 15ml nước tương, 5g con đường, 5g tỏi băm, 5ml dầu mè
Gia vị ướp rau cải bó xôi: một ít muối, con đường, 5ml dầu mè
Gia vị ướp miến: 45ml nước tương, 30g các con phố, 30ml dầu mè, 30g mè rang, 5g tiêu xay.

	Rửa sạch giết bò rồi dùng giấy ăn thấm ráo nước, sau Đó thái sợi nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào đĩa, thêm các gia vị để ướp giết bò vào, trộn đều và để riêng.
	Rửa sạch nấm rồi sử dụng giấy ăn thấm ráo nước, sau ngừng thi côngĐây bạn tiêu dùng dao thái lát hoặc dùng tay xé nhỏ nấm. Chần sơ nấm qua nước sôi khoảng vài giây rồi xối nhanh qua nước lạnh. Tiếp theo, bạn vắt ráo nước, cho nấm vào bát, thêm những gia vị ướp vào, trộn đều. Rửa sạch rau cải bó xôi và cắt khúc, song song chuẩn bị 1 nồi nước sôi có ít muối, cho rau vào trụng nhanh khoảng vài giây, sau chậm triển khai xả qua nước lạnh và vắt thật ráo nước. Cho rau vào bát, thêm những gia vị ướp vào, trộn đều và để riêng.
	Thái sợi cà rốt, củ hành và băm nhỏ tỏi. Chuẩn bị chảo hot ở lửa vừa với ít dầu ăn, cho hành và ít muối vào xào, sau khi hành mềm thì bạn cho ra đĩa. Rồi cho cà rốt vào, thêm ít muối và tuyến đường, xào nhanh đến lúc thấy cà rốt mềm thì bạn cho ra đĩa.
	Tranh thủ lúc chảo còn hot, bạn cho thịt bò vào xào, đến khi giết mổ chuyển màu nâu và chín thì bạn vớt bò cho ra đĩa, vẫn giữ phần nước bò xào lại nhé.
	tới phần luộc miến, bạn cần chuẩn bị một nồi nước sôi, cho miến vào và khuấy đều để miến ko bị dính lại sở hữu nhau, đun miến từ 6 phút ở lửa vừa, hoặc khiến cho theo hướng dẫn trên bao tị nạnh. Kế đến, bạn vớt miến ra và xối nhanh qua nước lã, cắt ngắn bớt nếu sợi miến dài quá. Hâm hot lại phần nước xào bò ở bước 4 và cho miến đã để ráo nước vào, thêm các gia vị bạn chuẩn bị để ướp miến và trộn đều.

	Sau khi miến nguội thì bạn cho hầu hết nguyên liệu đã được chế biến bên trên như rau củ và giết thịt bò xào, trộn đều phần lớn và nêm nếm có ít nước tương hoặc muối, tiêu cho vừa ăn.
	Lấy miến trộn ra đĩa, dùng ngay.

Miến trộn là một trong các món ăn truyền thống rất được say mê tại Hàn Quốc, và bạn cũng sở hữu thể tiện dụng bắt gặp món ăn này trong các bộ phim truyền hình của Hàn, nhìn bí quyết mà họ nhồm nhoàm từng đũa miến thưởng thức thật hấp dẫn, nên bữa nay mời bạn cộng thử chế biến miến trộn kiểu Hàn nhé. sở hữu món miến trộn vừa lạ vừa quen thế này bạn sẽ thưởng thức được đầy đủ độ dai dai của miến, beo béo từ mè rang, giòn mát từ những mẫu rau củ và bồi dưỡng trong khoảng làm thịt bò mặn mà, gần như hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn quyến rũ khó từ khước.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bao tử trộn củ kiệu chua giòn ngon miệng

các ngày hè sẽ bớt nóng, bớt khó chịu với món bao tử trộn củ kiệu chua giòn cực hấp dẫn này!

• Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn
• dạ dày trộn sâu cay giòn ngon khó từ khước
• Ẳn ngon mà giảm cân có rau càng cua trộn dầu giấm
• Bánh canh trộn - vị ngon dân dã

Bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau cho món dạ dày trộn củ kiệu: - 100gr kiệu chua - 1 cái bao tử - một củ hành tây - Rau răm, rau húng, chanh, ớt - Đậu phộng - Nước mắm, trục đường, tương ớt

Sơ chế bao tử: dạ dày tậu về rửa sạch bên trong và bên ngoài. tiêu dùng dao lạng bỏ các phần mỡ thừa còn dính lại. Cạo sạch hết nhớt, rửa bằng nước cốt chanh, chà xát kĩ, sau Đó rửa lại bằng nước lạnh. Lộn trái dạ dày, cạo sạch các phần lèo nhèo. tiếp tục rửa bằng nước cốt chanh và chà xát kỹ như lúc nãy.

Đun hot chảo, cho 1 nắm muối hột vào rang chung có bao tử (có người thì sử dụng vài muỗng canh nước mắm). Lộn bao tử lại như cũ. Rửa bao tử lần cuối sở hữu nước cốt chanh, xả nước lã đến đột nhiên còn thấy mùi hôi rồi để ráo.

Luộc dạ dày mang nước sôi mang pha chút giấm. Đợi nước thật sôi mới cho dạ dày vào. bao tử chín, vớt ra ngâm trong nước đá lạnh pha chút chanh. Sau 15 phút thì vớt ra để ráo.

Cắt bao tử thành sợi vừa ăn.

Củ hành tây cắt mỏng, ngâm giấm đường. Rau răm, rau húng cắt nhỏ. Chuẩn bị nước trộn gỏi: 3 muỗng canh nước lọc + hai muỗng canh giấm + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh các con phố + 1 muỗng cafe tương ớt.

Chuẩn bị 1 tô lớn: cho bao tử, củ kiệu, hành tây, rau thơm vào, rưới nước trộn gỏi vừa pha, trộn đều.

Lấy bao tử trộn củ kiệu ra đĩa, rắc rau răm, húng lủi, đậu phộng.

dạ dày trộn củ kiệu chua giòn sở hữu vị cay, mặn, ngọt kết hợp trong khoảng nước trộn gỏi cộng các nguyên liệu trộn cộng là món ăn tuyệt vời trong mùa hè khi bạn thường xuyên bị chán ăn bởi dòng hot nóng bức khó chịu. sở hữu món này, bạn với thể sử dụng khiến cho món khai vị trong bữa tiệc hay chuyên dụng cho ông xã lai rai mang bạn bè dịp cuối tuần đều rất tuyệt.

Lưu ý:
cách thức làm sạch bao tử nhanh: lộn trái bao tử, lấy hết màng mỡ, rồi cho một nắm bột mì trộn chút muối vào bóp kỹ, rửa lại bằng nước. Sau chậm triển khai, chà chanh để khiến thật sạch nhớt và rửa sạch lại.
lúc luộc bao tử, phải đợi nước thật sôi mới cho vào luộc và dạ dày phải ngập trong nước. lúc dạ dày chín mềm, vớt ra cho vào thau nước lạnh vắt vào một miếng chanh, đợi nguội, vớt ra, để ráo